R6年新米 朝日米5kg、ヒノヒカリ5kg　食べ比べ10kg玄米　自然栽培米

R6年新米 朝日米5kg玄米、掛け干しヒノヒカリ5kg玄米　食べ比べセット10kg玄米　自然栽培米　


品種名　朝日米

朝日米は大正時代に生まれた「京都旭」から選抜された旭系品種のお米です。大粒で歯ごたえがあり、冷めても美味しいと評判でしたが、現在栽培している農家はほとんどいないため「幻のお米」と言われています。朝日米の最大の特徴は、粘り気が少なく、アミロース含有量が高いので硬質であっさりした食味のお米で、サラリとした味わいは胃に負担をかけないので、体が弱い人でも美味しく食べられます。

品種名・ヒノヒカリ

ヒノヒカリはコシヒカリと黄金晴の交配によって生まれた水稲うるち米です。宮崎県総合農業試験場で育成され1989年に「ヒノヒカリ」と命名されました。名前の由来は西日本を現す「日」（太陽）と、その飯米が光り輝くさまから命名されました。小粒であっさりしていて、冷めても美味しく、どんな料理にも合わせやすいです。

・こちらのヒノヒカリは益城の9年間、農薬・化学肥料を使ってない圃場に植えておりまして、完全に農薬:不使用・無施肥のヒノヒカリです。
また、阿蘇の湧水を使い大自然でたくましく育ちまして、まさに自然の宝石です！そして、刈り取り後は機械乾燥ではなく、阿蘇の大自然で天日と自然の風を一杯うけて仕上げた大自然の掛け干し米です！こだわりにこだわったヒノヒカリです！しかし、収量は通常のヒノヒカリの半分以下しか採れません。大変、貴重なヒノヒカリです！この度、阿蘇の大自然を是非とも味わい下さい。


（生産地紹介　熊本阿蘇・益城　ひでちゃん農園）

緑豊かな大地と阿蘇山系からの湧き出る清らかな水に育まれた大自然の中で、こだわりぬいた安心安全の自然栽培をしています。


・自然栽培
肥料や農薬を一切使わない栽培方法で、自然栽培では国で安全と言われている農薬も全く使いませんし、化学肥料はもちろん有機肥料と言われている家畜の糞尿などの動物性有機堆肥、植物性有機肥料、有機物由来の防除、消毒剤、育苗土への肥料など一切使いません。肥料、農薬に頼らず植物と土の本来持つ力を引き出す農業方法です。現在、自然栽培を行っている農家さんは全国で2%ほどしかいない、大変貴重で失われつつある栽培方法です。


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